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quarta-feira

Schumacher College and the flow of life




An article in the Vegetarian Magazine - english version
In the pictures: Ruth, Wayne, Satish Kumar, Brigita and Juliana. Thank you!
The magic of the most renowned environmental education schools of in the world
Text and Photos: Izabella Ceccato

Imagine a school where life is daily magical. Where you learn not only in the classroom, but in the kitchen,  with friends, in library and even at the bar! Where you do not get lost in books or on your own thoughts, but find yourself. Imagine a place where silence deafens you, where the green holds you, where the night will soothe rather than scare you. In a collaborative environment where learning, living, cooking, laughing and talking becomes a new and rich experience at all times. So it is at Schumacher College.
Located in south Devon, England, the charming little town of Totnes, distant 3 ½ hours from London, houses one of the most renowned schools of environmental education, Schumacher College, focused on interactive, experiential and transformation learning, which prepares students for the ecological, economic and social challenges of 21st century.
Everything here is very pleasant, green and full of history. The school is established in a building dating from the twelfth century and have  one of the most respected teachers when the subject is sustainability, including Fritjof Capra, James Lovelok and Sthephan Harding.
Founded by Satish Kumar, a former monk and peace activist in 1991, the school's that name is a tribute to the German economist EF Schumacher, author of "Small is Beautiful". The school gained worldwide fame for unconventional methods of teaching holistic and today is one of the most sought after in education for sustainability. Hundreds of Brazilians have participated in short courses or Masters. After the United States, Brazil is the country with more representation in the context students.
The collaborative and multi-ethnic environment favors the teaching and learning. Students, volunteers, staff and teachers with the same convictions share experiences, plans and hopes. The routine starts at 7h15 AM with a meditation followed by breakfast. 8h15AM, all meet in the main room of the headquarters of the school for the morning meeting planning. The sequence of the day happens with lectures, experiences, work groups and immersion in the field. Classes are filled with new thoughts and knowledge, in order to connect or reconnect students to nature, bringing a sublime and subtle affection for our planet.
Schumacher College offers Masters courses in Holistic Science, Economics and Transition and Sustainable Horticulture, which have a duration of eight months. Besides them there are short courses ranging from 1 to 3 weeks and discuss aspects of sustainability, philosophy, gardening, holistic science, technology, economics, design, psychology, education, among other topics.Students residents and staff form a 60 people community in full connection. Here absolutely everyone, including the board, working to maintain the flow of life, which are as important as the classes and lectures to connect people with themselves, each other and the planet. Cook, clean accommodations, gathering or making compost are part of daily routine. There is always a multi-ethnic team in charge of any activity. We are people from all continents, races, languages ​​and cultures, living, working and learning together, in the conduct of an example of sustainable community.

Healthy body - healthy mind
The school is one of the few completely vegetarian in the world. The gardens are amazing and the atmosphere of the birds singing all day fills all fulfill to the daily schedule. The food here is fantastic and fascinating process. Some in the community or alumni appear only for a meal! The in-house team of chefs, with the support of volunteers and students prepare vegetarian meals, organic and locally sourced in a delicious and surprising mix of flavors with each meal healthier.

Materia na Revista Vegetarianos



















A magia de uma das mais renomadas escolas de educação ambiental do mundo
Texto e Fotos: Izabella Ceccato
Imagine uma escola onde viver é uma magia diária. Onde você aprende não só em sala de aula, mas na cozinha, numa roda de amigos, na biblioteca e até no bar! Onde você não se perde em livros ou nos seus próprios pensamentos, mas encontra você mesmo. Imagine um lugar onde o silêncio te ensurdece, onde o verde te abraça, onde a noite te acalma ao invés de te amedrontar. Num ambiente colaborativo onde aprender, conviver, cozinhar, rir e conversar torna-se uma experiência nova e rica em todos os momentos. Assim é no Schumacher College.
Localizada no sudoeste da Inglaterra, a pequena e charmosa cidade de Totnes, a primeira Transition Town do mundo, distante 3 horas e meia de Londres, abriga uma das mais renomadas escolas de educação ambiental, o Schumacher College, focada na aprendizagem interativa, experiencial e de transformação, que prepara os alunos para enfrentar os desafios ecológicos, econômicos e sociais do século 21.
Tudo por aqui é muito bucólico, verde e repleto de história. A escola está estabelecida em um edifício que data do século XII e têm em seu quadro docente alguns dos mais respeitados professores quando o assunto é sustentabilidade, entre eles Fritjof Capra, James Lovelok e Sthephan Harding.
Fundada por Satish Kumar, ex-monge e ativista pela paz em 1991, o nome da escola é uma homenagem ao economista alemão E.F. Schumacher, autor do livro “Small is Beautiful” – traduzido no Brasil como “O Negócio é Ser Pequeno” - uma das bíblias do desenvolvimento sustentável. A escola ganhou fama mundial pela metodologia não convencional de ensino holístico e hoje é uma das mais procuradas em educação para a sustentabilidade. Centenas de brasileiros já participaram nos cursos de curta duração ou de mestrado. Depois dos Estados Unidos, é o país com mais representatividade no quadro de alunos.
O ambiente colaborativo e multiétnico favorece o ensino e o aprendizado. Alunos, voluntários, staff e professores com as mesmas convicções compartilham experiências, planos e esperanças. A rotina começa às 7h15min com uma meditação, seguida por café da manhã. As 8h15min, todos se encontram na sala principal da sede da escola para a reunião matinal de planejamento de 15 minutos. A sequência dos dias acontece com, aulas teóricas, vivências, trabalhos em grupo e imersões em campo. As aulas são recheadas de novos pensamentos e conhecimentos, com o intuito de conectar ou reconectar os alunos a natureza, trazendo assim um carinho sublime e sutil pelo nosso planeta que nos acolhe tão gentilmente e que nos proporciona a possibilidade da vida nos oferecendo água, alimento, oxigênio...vida!
O Schumacher College oferece cursos de mestrado em Ciências Holísticas, Economia para Transição e Horticultura Sustentável, que possuem a duração de oito meses presenciais. Além deles existem os cursos de curta duração que variam de 1 a 3 semanas e discutem aspectos da sustentabilidade, filosofia, horticultura, ciências holísticas, tecnologia, economia, design, psicologia, educação, entre outros temas. Assim como o grupo de voluntários, os alunos tornam-se moradores da escola. Entre residentes e staff formamos uma comunidade de cerca de 60 pessoas em total conexão. Aqui absolutamente todos, incluindo a alta direção da escola, trabalham para a manutenção do fluxo da vida, que são tão importantes quanto as aulas e as palestras para conectar as pessoas com elas mesmas, entre si e com o planeta. Cozinhar, limpar as acomodações, colher alimentos na horta ou fazer compostagem são parte da rotina diária. Sempre há uma equipe multiétnica no comando de alguma atividade. São pessoas de todos os continentes, raças, idiomas e culturas, vivendo, trabalhando e aprendendo juntos, na condução de um exemplo de comunidade sustentável.
Corpo saudável - mente sã
A escola é uma das poucas totalmente vegetarianas do mundo. Os jardins, a horta e o pomar são incríveis e a atmosfera dos pássaros cantando o dia todo enche a todos de energia para cumprir a agenda diária. Some people keep coming back to the College for the food alone!A comida aqui é simplesmente fantástica e o processo fascinante. Algumas pessoas da comunidade ou ex-alunos aparecem apenas para fazer uma refeição! Our team of in-house chefs (with support from yourselves) prepare delicious vegetarian, organic and locally-sourced food at every mealtime. A equipe in-house de chefs, com o apoio dos voluntários e alunos preparam as refeições vegetarianas, orgânicas e de origem local numa deliciosa e surpreendente mistura de sabores saudáveis a cada refeição. For those interested in quieter pursuits, we have a purpose-made room for meditation and quiet reflection.

quinta-feira

Água, a ti o meu amor

Água cristalina
Que purifica nossos corpos e espiritos.
Água divina
Que preenche o mundo com transparência e pureza.
Água, água, água.... essência da vida!
Que possamos cuidar de ti com todo o respeito e pureza com que tu cuida de todos nós!

Dedico esse singelo poema para o elemento mais importante do Planeta, com minha gratidão por nos manter vivos!

Cidade em Transformação

A felicidade foi imensa. Logo cedo recebi a noticia vinda do Brasil: "A edição de fevereiro da Revista Vida Simples está com o um texto seu!" Uau...que emoção! Um sonho realizado!
Faz tempo que quero escrever para a Revista Vida Simples, que é a revista que mais gosto de ler hoje em dia e agora deu certo, está nas bancas....e com um texto meu....que demais!
É incrível quando colocamos uma intenção verdadeira e real no que desejamos, cedo ou tarde alguém ajuda e elas acontecem!
A matéria "Cidade em Transformação" fala sobre o Transition Towns Moviment, Totnes  (UK) e Rop Hopkins, o fundador do movimento. As fotos, tiradas por mim, também estão super legais e são da rua principal da cidade e do mercado orgânico semanal.
Que bom poder compartilhar essa realização aqui no meu blog!
O texto está abaixo, mas se eu fosse você, corria na banca mais próxima, afinal, essa revista é sensacional!

segunda-feira

Feliz ano novo estilo Schumacher College



31 de dezembro de 2011, seis e meia da noite, começamos os preparativos para o jantar.
Não sabíamos o que iriamos cozinhar, íamos deixar EMERGIR, aliás expressão e atitude muito usadas por aqui. (Emergir=receber com gratidão, deixar clara sua intensão, mas sem nenhum apego em "como" irá acontecer. Apenas acredite: irá!).

Agora são 10 da noite aqui Inglaterra, no Schumacher College. Somos 13 pessoas nesse ano novo. 


O jantar, servido às 20 horas foi sensacional e totalmente vegetariano como era de se esperar numa das poucas escolas vegetarianas do mundo. Risoto de abóbora com couve e leek, abobrinha recheada com tomate e queijo, tofu com cenoura e cogumelos e salada verde. Na sobremesa, brigadeiro de colher que eu fiz, sorvete de creme, calda quente de chocolate com frutas. Uau! A melhor ceia dos últimos tempos! :)












Estamos todos em volta da lareira. Papel e giz na mão. 2 papeis para cada. Em um, coisas que você quer deixar pra trás. No outro suas intenções para 2012. O meu "deixar para trás" acabei de queimar na lareira. Ufa! Que sensação boa! Estou feliz, muito feliz!
Para 2012: Estar presente, perseguir os meus sonhos, SER FELIZ!

Obrigada Deus pelo privilégio da vida e por poder estar aqui!
Obrigada por me dar coragem para fazer mudanças e empenho para mantê-las!
A atmosfera aqui está incrível. Uma música tribalista e instrumental tocando a noite toda. Agora são 11:15 da noite, continuamos em volta da lareira fazendo tricô, rindo e conversando. Alguns escrevendo, como eu. Tudo tão calmo e tranquilo. Perfeito, sabe? Sabe quando sentimos uma energia forte e calma tão presente que é quase física? Incrível!

A virada do ano foi ótima... todos de fantasia, se abraçando e mandando amor para as pessoas queridas e para o nosso planeta tão maravilhoso! 

No novo ano cada um de nós é convidado a voltar ao básico. Reconectar-nos com o que realmente importa. Que tal levarmos para a nossa vida cotidiana, ações positivas, de esperança, de ajuda, de otimismo?
Te mando meu amor e minhas energias para 2012!
Que possamos estar sempre presentes na gente mesmo para fazermos as mudanças e transformações que queremos ver em nós e no mundo!



Amor e respeito

Uma reflexão de Natal

Natal, época de se recolher. E isso eu estou fazendo realmente aqui no interior da Inglaterra. Uma decisão que exige coragem para qualquer um e com certeza exigiu de mim também.

Decidi estar distante da minha família verdadeira, mas, com isso, ganhei uma outra família, uma “família” que conheci recentemente, formada das pessoas que estão aqui agora e daquelas que estão longe daqui momentaneamente.

O Natal foi incrível...silencioso, calmo, colaborativo e cheio de amor. Creio que o que acontece aqui seja uma boa definição para amor incondicional. Amar pessoas que você nem conhece bem, mas que estão presentes verdadeiramente naquele momento contigo, que partilham experiências e objetivos em comum. Isso para mim é viver o Natal de corpo e alma e assim foi.

Todos ajudaram em tudo. Cozinhamos juntos, criamos sobremesas,












fizemos pensamentos e bênçãos nos alimentos,


















montamos a mesa e decoramos a biblioteca,












limpamos, lavamos, cantamos, pensamos nas pessoas queridas que estão longe, fomos na missa do Galo numa abadia próxima, celebramos a oportunidade de estarmos juntos. Uma experiência única!

domingo

Almoço especial

Tive o prazer de cozinhar com Tara, a chef que está na foto. Nós duas fizemos o almoço de encerramento do ano. Foi demais: Walnut Roast (esse tipo de rocambole sem massa) de cogumelos com castanhas, batatas de forno, couve de Bruxelas, purê de aipo com cenoura e molho de cereja!!! Nossaaaaa.... foi demais e para completar, estava uma delícia! :)


















As sobremesas

Abaixo Julia, a head chef do Schumacher com o filho Oscar e Vorrey (uma voluntária muito especial e querida), servindo as sobremesas: bolo quente de laranja com sorbet de maçã e pera e um doce local que eles chamam de Pudim (bolo quente de frutas com chocolate e calda de creme branco) tudo recém-saído do banho Maria. Nossa...escrevendo já me deu agua na boca!


terça-feira

Transição em movimento...

7h15 da manhã nos encontramos na entrada do Schumacher College. A princípio formaríamos um time de cinco pessoas, mas fomos em três: eu, Elise e Ruth. E assim, noite ainda, a corrida começou. Tênis, casaco de chuva, luvas, gorro...Nas primeiras passadas um vento congelante atingiu minha face como num golpe, como se algo estivesse testando minha disciplina e força de vontade. Mesmo assim, lá fomos nós. Os passarinhos cantavam animados com o iminente despertar de um novo dia. O vento, uma fina e fria chuva e os quatro graus Celsius me desafiavam a continuar. Quando o ritmo começou a fluir pelas minhas veias, uma sensação espetacular me invadiu. Incrível correr em meio à natureza tão exuberante. O rio correndo doce e suavemente do meu lado direito, o reflexo das árvores, dançando ao ritmo do vento e formando uma pintura perfeita frente aos meus olhos e sentidos...algo para guardar na memória e no coração...perfeita simbiose.
A vegetação, com suas copas fechadas no topo, vez ou outra tocavam gentilmente minha face ou parte do meu corpo numa sincronicidade vívida. O solo, escorregadio e enlameado me fazendo saber e sentir a força de estar aterrada e presente em mim mesma e em Gaia. Sublime gentileza do Criador, num incalculável sentimento de pertencimento.

quarta-feira

Apple Pressing - the day!

Eram milhares de maçãs, prontas para serem prensadas e transformadas e um suco divino...


















A comunidade veio em peso no sábado, com suas próprias garrafas vazias. A ideia é trocar trabalho voluntário por garrafas cheias de um suco maravilhoso!


















Primeira fase: separar as podres das boas, lavar, tirar os pedaços estragados...

Próximo passo: triturar...veja o exemplo perfeito da Juliana! J


 
















Takuia e Glenn prensando as maçãs para extrair o mais maravilhoso elixir do Estado de Dartington Hall...


















A coordenadora de todo o processo, Vorrey, uma mulher extraordinária, coordenando o processo final de pasteurização.


















A experiência foi maravilhosa, enriquecedora. Lindo ver e viver a mãe-natureza...Gaia...nos proporcionando alimento para o corpo e principalmente para a alma. Inspirador vivenciar uma comunidade unida, trabalhando junta por um objetivo nobre. O resultado: 1584 garrafas de suco em 2 dias de trabalho intenso. Cansativo, sim...recompensador, demais!
Olha o resultado maravilhoso! :)

quinta-feira

Estar aqui não tem preço!


Acordar com um nascer de sol esplendoroso...











E depois comer biscoitos integrais, em formato de coração e feitos com amor, não tem preço!