Meu trabalho no Schumacher College está super intenso. Estou literalmente fazendo jornada dupla nessas duas primeiras semanas.
A primeira, no curso Ecoliteracy com a Emily, ajudando nas aulas, os alunos, planejando os próximos dias. A segunda, no meu trabalho como voluntária da Escola, ajudando na manutenção da vida comunitária, liderando os workgroups dos alunos seja na cozinha, na limpeza ou na horta. Esse trabalho, gentil e importante é imprescindível para que tudo se mantenha em ordem na comunidade.
Um dia desses, meu desafio foi fazer crisps de maçã. Você já fez crisps de maçã? Eu não, eu não tinha a mínima ideia do que iria acontecer. Suspense! J
Ouvi atentamente as instruções da chef, aprendi, e por 2 horas meditei profundamente, mantendo foco total naquela caixa de lindas maçãs, que se transformariam, em 24 horas, em um snack saudável e delicioso.
Que sensação boa realizar algo em benefício de todos. Os crisps, foram devorados em menos de um dia e eu, fiquei muito feliz por ter aprendido tantas coisas numa tarefa tão simples!
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A preparação |
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O forno |
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O resultado |
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