Tive o prazer de cozinhar com Tara, a chef que está na foto. Nós duas fizemos o almoço de encerramento do ano. Foi demais: Walnut Roast (esse tipo de rocambole sem massa) de cogumelos com castanhas, batatas de forno, couve de Bruxelas, purê de aipo com cenoura e molho de cereja!!! Nossaaaaa.... foi demais e para completar, estava uma delícia! :)
As sobremesas
Abaixo Julia, a head chef do Schumacher com o filho Oscar e Vorrey (uma voluntária muito especial e querida), servindo as sobremesas: bolo quente de laranja com sorbet de maçã e pera e um doce local que eles chamam de Pudim (bolo quente de frutas com chocolate e calda de creme branco) tudo recém-saído do banho Maria. Nossa...escrevendo já me deu agua na boca!
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